Оризаре е поредното българско село, което има старо име до 1934-та година. То идва от бараките, в които живеят първите местни жители. Само на тридесет и четири километра от Бургас, това населено място дава добра възможност на местните жители и на туристите да се възползват от близостта на морето и да организират почивка през лятото. Най-близко разположеният град обаче е Несебър – на деветнадесет километра. Бяла река към днешна дата е най-известният воден басейн, минаващ през селото. Трябва да се има предвид, че тя невинаги е била тук. След село Гюлювица в посока Порой ясно се вижда естествената посока на реката на многобройните топографски карти. Новото речно корито се отличава от старото по това, че при него липсват характерните наносни брегове. На самия изход на населеното място бреговете на реката пресичат старо гробище, което днес не се използва. Що се отнася до особеностите на климата, той е умерен и приятен.
Югоизточната част на България е мястото, на което Оризаре се намира. То не е помръдвало от тук в продължение на поне два века и половина, а най-близкият град е Несебър. Ако трябва поне приблизително да се установи точната година на създаване на селото, тя е 1750-та година. По това време страната ни се намира под ботуша на османския поробител. Кямил бей по това време притежава огромен чифлик, в който най-голямата стая се намира в северния край на постройката. Друга част била на разположение на служителите му, които пренощували с цел да са винаги под ръка за евентуална работа. Компания на работниците в бараките правят няколко на брой семейства от български произход – ето откъде най-вероятно идва старото име на селото. Годината 1869-та също е много важна – тогава се построява православния храм Св. Параскева. Всяка година на 14-ти октомври църквата почита деня на светицата и тогава се отбелязва годишният селски празник. За новото име на селото много спомага едно обстоятелство. Наред с отглеждането на животни и земеделие, част от хората проявяват ентусиазъм и отглеждат ориз. Не се знае докъде стигат в това начинание, но благодарение на това при определяне на новите имена на селото е дадено това.
На 14-ти октомври в Оризаре задължително има панаир, на който присъстват повече местни жители и такива от околните села. За поне две по-известни личности се знае, че са родени тук и благодарение на развиваната от тях дейност допринасят за това родното им място да добие популярност. Димитър Арнаудов всъщност е пряко свързан със селото, иначе родното му място е Малко Търново. По-съществената част от живота му минава като опълченец от Македония и Одрин. За военните си заслуги получава медал за храброст от четвърта степен, като е част от 15-та Щипска дружина и 1-ва рота на Лозенградската чета. Другият известен от селото е Душана Здравкова, която е родена през 1953-та година. Тя е активна фигура от света на политиката и е един от народните представители за страната в Европейския парламент. Такива функции са изпълнявали още Сергей Станишев, Андрей Слабаков и бившият журналист и водещ на сутрешен блок Николай Бареков.
